Обыкновенная пустая баклажка 5л поставить и работать будет проще. Как именно это сделать? Можно просто сделать отверстие в дне ящика для жидких отходов, прикрепить и загерметизировать один конец трубки в этом отверстие, а второй конец вставить в подготовленную внизу баклажку (канистру). Канистры ставят разные в зависимости от частоты автоматической промывки и кол-ва продаж, видели и 1,5л бутылку и 5л, тут уже сами определяете необходимый вам объём.