Для того чтобы промыть миксер, мы, в режиме открытой двери нажимаем и удерживаем 9 кнопку (она же последняя)

Как только на экране вы увидите надпись "Идёт процесс очистки кофейной группы" кнопку можно отпустить. Соответственно процесс начался и вы видите и слышите как вода промывает миксера.

Так же можно настроить автопромывку по времени. Для этого надо:
1) зажать кнопку сервисного меню
2) Мы должны увидеть "Главное меню"

3) заходим в "Меню аппарата"
4) далее "Диагностика кофейной группы"
5) выбираем "Автоматическая промывка"
Вы увидите что аппарат вам предлагает несколько разных программ, но нам много не нужно, как правило хватает 1.
6) Выбираем " Прогр промывки 1" и далее устанавливаем время в которое будет производится промывка

Чтобы перемещаться по меню используем кнопки:

Чтобы перемещаться на табло между часами и минутами Нажимаем 8-ю и 9-ю кнопки

чтобы менять само время на больше или меньше используем 2-ю и 5-ю кнопки

Устанавливаем время. Как правило его выбирают на тот момент когда нет покупателей.
После этого нажимаем 3-ю кнопку (ОК) и переходим на этап выбора периодичности промывки. Выбрав, снова нажимаем "ОК" и выбираем миксера

Промывать нам надо оба миксера, поэтому в обоих пунктах ставим "ДА"

После этого мы просто закрываем дверь и настройки автоматически сохраняются.

Всё просто! Удачных продаж!