Как вы все уже, наверное, знаете существует много вариантов как конфигураций, так и ингредиентов. Но что делать если конфигурация тебе отлично подходит под аудиторию покупателей, но некоторые напитки не дотягивают по вкусу или наполненности? Мы при создании своих конфигураций в основном используем ингредиенты от "НЕФТЬ" и "АлмаФуд", но вы можете использовать другие, наиболее оптимальные в ваших условиях. Однако, пусть вкус везде примерно одинаков (молока, шоколада или вкусовой добавки), но насыщенность может быть разная, и одних и тех же ингредиентов нужно добавлять где-то больше, а где-то меньше, зависит от конкретного ингредиента и его производителя.

Итак, начнём!

1) открываем кофемашину
2) Удерживаем кнопку сервисного меню

3) Видим "Главное меню" на дисплее
4) Заходим в "Меню аппарата"

5) Выбираем "Конфигурация кофейной группы"
6) Далее "Настройка выдачи напитков"
7) Нажимаем на тот напиток, который желаем изменить

Сразу сделаю заметку: Если вы меняете ингредиент на аналогичный у производителя (например поменяли Topping на New Line у АлмаФуда или вообще поменяли на другого производителя, на тот же Аристократ или др.), то вам нужно проверять и корректировать все свои напитки. Если вы ничего не меняли, но хотите на конкретном напитке получить более шоколадный или более молочный вкус, то вам нужно менять рецепт только у конкретного продукта. Внимание! Не забывайте что объем стакана у вас не резиновый! )))

8) Выбрав напиток, мы видим его рецепт

Эспрессо мы не меняем. Он в основном зависит от положения заварочного клапана, об этом параметре мы уже говорили в другой статье и потому повторяться не будем.

9) Выбираем ингредиент. Пусть это будет молоко. Оно состоит из сыпучего продукта и воды.

10) Далее нам предлагается настроить воду или сыпучий продукт.

Вода измеряется в импульсах. Если её уменьшить или увеличить, то измениться объём и насыщенность напитка.
Сыпучий продукт (он же растворимый) измеряется поворотами шнека. он меньше влияет на объём напитка. Один поворот шнека это, по очень среднему значению, 1гр ингредиента.

11) После изменения количества поворотов шнека, выходим назад и делаем тест напитка, чтобы убедиться, что мы настроили его правильно и нас полностью устраивает его вкус.

12) После изменения количества поворотов шнека, выходим назад и выбираем пункт "Выйти, сохранив" (ну или "Выйти, не сохранив" если вы передумали что-то менять)

13) Далее просто просто сохраняем рецепт, выходим в главное меню и закрываем дверь кофемашины. После этого рецепт у вас изменен и готов выдавать напитки по новым пропорциям.

Советы: 1) проверьте вкус напитка при обычной продаже
2) проверяйте в течении некоторого времени миксера на предмет их забития (об этом так же отдельная статья)